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實在不能怪我太久沒發文,

各位看官把這篇文章看完之後就會知道我在忙什麼了,

家裡有個食量大的小人,只會讓老木手足無措外加三餐不繼阿~

 

自從101.9.1開始給草莓餵食副食品之後,

這傢伙可能生來就是要吃人類食物的,

只要老木準備什麼,這傢伙全部照單全收,

(8M2D)目前吃過的菜單如下:

[澱粉類] 白米、糙米

[蔬菜類] 高麗菜、青江菜、大白菜、綠花椰菜

[根莖類] 地瓜、胡蘿蔔、南瓜、白蘿蔔

[蛋白質類] 雞胸肉、米豆

[湯底類] 蔬菜高湯、排骨湯、昆布湯

[水果類] 蘋果、香焦、葡萄

[其他添加物] 米精、黑芝麻粉、紅棗泥

 

魚類、海鮮類、菇類以及蛋類有過敏之嫌疑,目前還在管制範圍中,預計一歲左右才會開放。

 

為了小人的健康著想實則因為老木實在不太會挑菜,所有的食材我都在有機超市購買,

剛好家裡附近有主婦聯盟,就順便加入了一下,

由這些有心又熱情的媽媽婆婆們把關,菜的安全性可在水準之上。

白米和糙米部分則是同學之前推薦的「彩虹太陽米」,由傳統種植以及曬穀法製作而成,

煮起來真的有一種古早味,香貢貢!

 

接著介紹一下副食品的製作方式和份量。

老木實在不是一個很勤奮的媽媽,

要我每天走現煮路線真是太為難我了,這樣我沒有時間跑趴阿

所以大約四天製作一次副食品,

準備材料有:

[澱粉類] 白米1杯、糙米1杯、水5杯 (=傳說中的3倍粥)

[蔬菜類] 高麗菜1/2大顆、綠花椰菜1顆、其他菜類1小把

[根莖類] 地瓜2條、南瓜1/3顆、胡蘿蔔1/3條、白蘿蔔1/4條

[蛋白質類] 雞胸肉1/2付、米豆1杯

[湯底類] 蔬菜高湯 或 排骨湯 或 昆布湯 1大碗

 

泥砍砍泥砍砍,老木四天都沒吃這麼多阿,陳草莓你的肉到底長去哪裡了!!!  (指)

 

上完市場終於把這些東西提到手斷扛回家之後,首先就是清洗、削皮、撿菜,

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沒錯,各位看官,您現在看到擺滿流理台的,就是陳小姐「四天」的食物,

還有一˙鍋˙飯....... (昏倒)

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四天!  這個小肚子四天可以裝這麼多東西,天阿~~~  (老木再度昏倒)

 

所有的青菜都用水煮熟。

高麗菜 (這次是梨山高麗菜喔~)

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白蘿蔔。

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菠菜。

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綠花椰菜。

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這鍋是煮完蔬菜的湯,是現成蔬菜高湯喔,打蔬菜泥的時候可以加進去一起打。

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這次的蘿蔔味道很甜,就把煮蘿蔔的水加了昆布一起熬成昆布湯。

煮昆布湯可是有訣竅的,可以看這裡 (副食好朋友─昆布高湯 by瑞秋)

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米豆在煮之前要先浸泡8小時,這樣小人在吃的時候比較不容易脹氣,

有些慈母們還會把米豆剝皮,天阿,真是太慈母了,

(本人不是這種咖,所以陳草莓,你給我連皮吃下去!)

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浸泡完的米豆加冷水以大火煮10分鐘,轉小火再煮15分鐘左右,

反正把它煮到一壓就爛的程度就對了,煮起來的味道很像紅豆湯。

 

肉類也是用清水煮熟,排骨的話會先川燙一次在開始燉湯,

然後再用布過濾一次,這樣油份就不會太多。

 

所有食材都用水煮熟之後,請出老木的得力助手─Blendtec

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在此,再度大力推薦這台媽媽救星,

如果你是像我一樣家裡有一個食量大如牛身材瘦如貓的小人,

像我一樣懶惰沒事又愛跑趴不喜歡浪費太多人生時間在廚房裡的老木,

它,雖然聲音吵了一點 ,(一點?!  是很多點吧)

它,雖然貴了一點,(一點?! 我都不敢說我用了幾張小朋友)

但它的確可以讓我的生活由黑白變成彩色 (有這麼神奇?)

是的傑克,如果今天是用cuisinart食物料理棒把所有食物都絞成泥,

光用想的我手都麻了,

使用這台Blebdtec,一分鐘,只要短短一分鐘,

所有的食物就會變成....

這樣。(三倍粥+雞肉)

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還有這樣。(高麗菜+白蘿蔔+菠菜+綠花椰菜+昆布)

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各色冰磚就完成啦,是不是很美哩~

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冰磚放入冷凍庫,每天取出需要食用的部分,目前的份量是白*2 綠*2 黃*1 灰*1

開飯之前再以電鍋或微波爐加熱即可。

如果副食品水分太多太稀,

我會加半瓢米精,選用的牌子是

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偶而也會加一小匙芝麻粉或紅棗泥。

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你是不是在想.........

當然是買的阿,我就不是慈母掛阿,還磨芝麻粉咧。 

 

不過紅棗泥就是自己做的了。

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水果部分會另外磨泥給草莓當點心吃,

這樣比較不破壞維生素C也可以順便打發一點時間,(老木顯示為沒招 *攤手*)

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在這樣,狗吃得比人好....喔不,我是說小孩吃得比大人好的日子之下, 

草莓也一天天長大了, (也該長大了吧,老木沒白養你)

在此獻上風情萬種的瑪莉蓮夢莓玉照一張

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大家下次見啦~  

 

【註】

現在每天3餐食物泥(約150CC)+120cc配方奶,偶而也會吃吃米餅當點心。

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