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從冰箱翻出一塊鮭魚，以往都是煎鮭魚吃一餐，剩下的隔天做成鮭魚炒飯，最近和朋友PK各式炊飯，今天就來挑戰鮭魚炊飯囉！
鮭魚炊飯需要的食材有⋯⋯
米兩杯，鮭魚一片切塊，香菇五朵切絲，秀珍菇半包，洋蔥一小顆切丁，紅蘿蔔一小段切丁，薑一小片，蔥花適量
調味料有⋯⋯
香菇水一杯，和風高湯一杯，清酒兩大匙，薄鹽醬油一大匙，味霖1/2大匙
作法：
1.米洗淨備用
2.將所有材料放入鍋中混合，並倒入調味料
3.電子鍋以「什錦飯」模式炊煮
4.煮好後灑入蔥花再悶30秒，攪拌均勻即可
鮭魚炊飯，上桌囉～
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