《我是媽，她是寶》小草莓生活事件簿

從冰箱翻出一塊鮭魚，以往都是煎鮭魚吃一餐，剩下的隔天做成鮭魚炒飯，最近和朋友PK各式炊飯，今天就來挑戰鮭魚炊飯囉！

這大概是我做過時間最長、成本最高的麵包了

歷經六小時，兩次發酵，才生出四枚麵包

沒事的話......還是去買吧! XD

看到遠在米國的柯南叔叔親手為豆芽們製作魚鬆，

再轉頭看看我旁邊還在沉迷火影忍者的老陳，

算了，我自己做好了......  ((嘆氣))

市面上的肉鬆，總是找不到一款令我滿意的，

是說這次做出來....好像也沒有很滿意，哈哈

但總是個開始啦，

一直很想嘗試菠蘿麵包，

但是礙於麵包上那層酥皮的做法遲遲不敢開工，

這回買了500g 的無鹽奶油準備來做一堆肥死人不償命的麵包，

那....就來試試這個吧!  ((捲袖子))

看到照片不要以為是草莓大福單元，

這次出爐的是 米粉白麵包

手打麵包越來越上手，

但老是拿著ipad進廚房照表操課總覺得不太方便，

這次從博客來入手《原味-Carol100道無添加純天然手感麵包＋30款麵包與果醬美味配方提案》

圖文很優阿，更吸引我的是目錄的編排，

在每一種麵包的後面都標註是直接法、中種法還是湯種法，

準備時間就可以一目了然了，

而且裡面還有Carol網誌上沒有的美味麵包配方唷~

最近迷上純手工麵包，

使盡全身力氣揉麵真的是很好發洩情緒的運動阿~

當揉好的麵糰成為好吃的包子或是麵包時，

心裡的不愉快通通一掃而空了！

入手麵包機之後，一天到晚瘋狂做麵包不是人之常情的事嗎?  XDDD

看著家裡冷凍庫中的一盒藍莓，

每天一顆一顆拿出來吃到底要吃到什麼時候阿~ *翻桌*

好不容易前兩天打了藍莓優酪乳消耗掉半盒，

剩下的剛好拿出來做藍莓吐司好了!

拜請估狗大神之後瀏覽了許多藍莓吐司配方，

最後決定參考《Carol自在生活》-桑葚吐司的比例

好啦，我很跳痛啦，阿人家就把桑葚改成藍莓阿，

麵包機操作部分就用食譜上的甜麵包模式，

反正不成吐司就成發糕，陳小姐還是可以吃啦~   *挽袖子*

關於做菜，我一直喜歡中菜比西點多一些，

光想到做個西點要買一大堆器具、量一大堆材料，之後要洗一大堆鍋碗瓢盆，

我就會放下所有西點食譜，然後拿起我的平底鍋開始炒菜。

「隨性」是我做菜的準則，也似乎和蛋糕餅乾這種西點原則背道而馳。

這次讓我想到要做餅乾是因為小草莓的收涎日要到了，

老木實在沒這麼多摳摳可以請每一個嘉賓享用超貴的收涎餅乾，

前些日子收到讀者的感恩回饋訊息，

表示本單元真的是有人在看的，而且真的是有人在操作的，

讓我不禁要落下淚來了....

沒想到人妻大主廚單元可以喚醒人海中另一位人妻的料理本能阿~~~~(也不過就一位....)

感動之餘，就讓我再介紹一到也是超級下飯的料裡─「麻婆豆腐」！！

我不吃胡蘿蔔    我不吃胡蘿蔔    我不吃胡蘿蔔.....

打死我都不吃胡蘿蔔這種外星食物，

但是胡蘿蔔裡有豐富的維他命B群←我還是不吃的啦~~

所以今天要來介紹一道跟胡蘿蔔顏色很像的新菜色─香爆豆鼓南瓜，

一樣也有很豐富的維他命唷~~

一直以來都很喜歡在廚房東弄西弄，

這次在costco買了一大盒牛腱，決定來煮個牛肉麵打打牙祭。

準備材料如下：

蒜頭、薑、蔥、洋蔥、番茄、辣椒，以及本次的主角牛腱肉。