《我是媽，她是寶》小草莓生活事件簿

不知道什麼時候開始，每年的特休假就會自動為了這一團保留三天

第七年了，沒想到我們也走到了這個七年之癢的年頭

這應該是我第一次寫科技產品開箱文吧...

這幾年對於“指紋辨識”一直很有興趣的我，除了把家裡的大門換成電子鎖之外

這陣子收到了這枚 『KINGMAX 指紋金鑰』，同樣也躍躍欲試一番

可惜我的電腦是MAC目前還無法相容，本次只好商請老陳出借電腦來寫這次的開箱文

[背景環境報告]

微軟平板電腦 ＋ Win 10 作業系統

長途跋涉的疲憊經過一晚休息之後，

早上醒來天氣還是陰晴不定，

小孩就先在露台野放一下

提早在高雄停留一晚的我們，原訂中午要到左營與旅伴們會合，

但旅伴們沿途不停回報「低速」公路的慘狀，

所以我們就先北上繞去楠梓

「阿旺黑糖挫冰」

一碗冰可以選五種料

但通常像我們這種瘋子是這樣點的⋯⋯

芋圓、芋圓、芋圓、芋頭 和芋頭

那芋圓真是好吃得沒話說啊！

在神隊友的帶領下，

每年雙十連假全家往墾丁追逐陽光已經連續三個年頭，

今年連假四天當然不能錯過。

人說出門在外靠朋友，像我對墾丁這麼不熟一定是緊抓著神隊友的大腿不放，

所以墾丁的住宿和行程就完全由神隊友負責打點，

我們就認真的當個準時又配合的好旅伴就好啦！

(寫在前面）

很久沒有寫文了，這裡草很高不知道該怎麼除

就從今年的親子團開始吧～

天氣忽冷忽熱，據說週三是這個冬天最後一波寒流了，趕緊趁著今天熱到快溶化的天氣來玩玩麵團。

上星期逛街時候突然聽到路人說「新竹是美食沙漠」，對於像我們為了工作搬遷來的新住民，真是說的很傳神啊！下午茶肚子餓了，連個填肚子的點心都不知道要去哪裡買，自己動手做還是最快啦！

水煎包所需要的食材有⋯

麵皮：中筋麵粉500g，糖20g，鹽2克，油15克，速發酵母7克，水250克

餡料：乾香菇10朵泡水備用，紅蘿蔔1小段，高麗菜1/4顆，洋蔥1/2顆，豆皮1片，白胡椒粉少許，蠔油3匙，鹽1/2匙

作法如下⋯

1.麵皮作法：將所有材料混合，揉成光滑有彈性的麵團，收口發酵一小時至兩倍大

2.餡料所有食材切絲，紅蘿蔔和高麗菜先用半匙鹽殺青30分鐘，擠乾水備用

3.起油鍋，炒香香菇、洋蔥、豆皮，與脫水後的高麗菜紅蘿蔔混合，加入鹽和蠔油、胡椒粉

4.將麵團分為12份，包入餡料，收口捏緊

準備好所有水煎包  

5.熱油鍋，收口面朝下先煎30秒，加水淹至包子的1/2，，蓋上鍋蓋至水收乾，包子底部微焦

6.灑上芝麻，翻面將另一面煎至微焦即可

從冰箱翻出一塊鮭魚，以往都是煎鮭魚吃一餐，剩下的隔天做成鮭魚炒飯，最近和朋友PK各式炊飯，今天就來挑戰鮭魚炊飯囉！

南瓜是一個非常耐放的蔬果，過年前買了一顆放到現在還是硬梆梆，一大顆可以做好幾種料理，今天這道湯品是月子阿姨傳授的，加了昆布讓湯嚐起來更有層次了。

228連假終於結束，趁著太陽出來的溫暖好天氣，趕緊來準備晚餐。

家附近有間蔬食餐廳，食材新鮮沒有過多的調味，簡單的烹調就能吃到食物的原味，招牌炊飯一直是陳莓必點的菜色，今天就來試做看看。